Mayonaise maken

De chef-koks van het 5° leerjaar maakten zelf heerlijke mayonaise, a.h.v. een stappenplan.

Daarna gebruikten ze hun eigen “sausje” om een salade naar keuze te bereiden : vleessla, eiersla, worstjessla,…

Zoals het een goede kok betaamt, diende er achteraf ook geproefd en gekeurd te worden.

Uiteraard hebben alle “chefs” 3 sterren verdiend en komen ze wellicht in onze sterren-gids !

Meer foto’s kan je terugvinden in ons fotoalbum.

1ste leerjaar
Eva Dierick

huis van de Sint

Wat een avontuur voor het eerste leerjaar in het huis van de Sint. We werden op 14 november ontvangen door grappige pieten. We begonnen vol

Lees meer »

Bosklassen – dag 4

De voorbije nacht kregen we alweer – ja, alweer – bezoek van de plaatselijke fauna: de behaarde everzwijnen (= les sangliers). Bij ons in Vlaanderen

Lees meer »

Bosklassen – dag 2

De ochtendstond heeft … vrieskou in de mond. Wauw, buiten alles goed wit van de vorst. Wij ontwaakten heel rustig en startten we deze dag.

Lees meer »